我親愛的小楊桃~~緗驊

上個禮拜試過了綠花椰菜泥後，今天要來嘗試高麗菜泥囉!!

本來是要先讓小楊桃吃一下我不愛的紅蘿蔔泥，

不過上網爬了一下文，發現有媽咪是用高麗菜高湯來熬煮米粥，

然後再搭配另一項蔬菜泥，這樣可以讓小寶貝每天多吃到一項蔬菜!!

為了避免嬌貴的小楊桃不知道會不會過敏，

所以這次也是要試個一個禮拜看看。

本來是要尋找"高麗菜嬰"，聽說她纖維較細比較嫩，

不過我在賣場沒有找到，所以就先用高麗菜代替囉!!

高麗菜營養成份：

纖維質、葡萄糖、離氨酸、氨基酸、維生素 Ｃ、Ｋ1、Ｕ。

高麗菜外葉片含大量的Ｂ胡蘿蔔素，白色芯心含大量維他命 Ｃ，

另外，大量的食物纖維，是蘆筍的近 2 倍，能有效的改善便秘，預防貧血，腎臟病，癌症，動脈硬化。

高麗菜食效解析：

甘藍素平，味甘，健胃益腎，通絡壯骨，填補腦髓。

高麗菜被謂為廚房的天然胃菜，因為它的維生素 Ｋ1、Ｕ 含有抗潰瘍因子，

它能修復體內受傷組織的作用，所以對於胃潰瘍和十二指腸潰瘍，可以有效的預防改善。

維生素 Ｕ 也有解毒的功效。經常喝酒的人，宿醉引起脹及改善肝機能幫助極大。

以下是我操作過程，也是照我自己查到網路上做法，再依照自己方便為主~

步驟一：選高麗菜，要選"心"大概3公分左右的(我看電視詹姆士說的)

步驟二：挑較嫩的葉子，還有"骨頭"比較少的地方，搞剛一點的可以一片片去"骨"，然後洗乾淨。

步驟三：把開水煮滾，再把挑好洗好的葉片放入燙熟。燙熟後把葉片取出放涼。

步驟四：把葉片放入攪拌杯裡，先加入一點燙過葉片的水(很香)，用攪拌棒試打看看，

           若是打不動就再加一點點水，把葉片打成泥狀!!

步驟五：試吃!!   有用篩子把高麗菜泥再壓過一次，就會比較細緻~~ 

食用後，小楊桃接受度很高，

可以直接把高麗菜泥加在米糊裡喇在一起吃，不需要像花椰菜泥一樣分開吃!!

因為太順利了，沒時間拍照片啊~~~~